Il 7 giugno 2020 si celebra la seconda Giornata mondiale della sicurezza alimentare (WFSD) per attirare l'attenzione e ispirare azioni per aiutare a prevenire, rilevare e gestire i rischi di origine alimentare, contribuendo alla sicurezza alimentare, alla salute umana, alla prosperità economica, all'agricoltura, all'accesso al mercato, al turismo e alla sostenibilità sviluppo.
Dopo il successo della prima celebrazione nel 2019, anche quest'anno WFSD rafforza l'invito a rafforzare l'impegno per aumentare la sicurezza alimentare lanciato dalla Conferenza di Addis Abeba e dal Forum di Ginevra nel 2019 sotto l'egida di "The Future of Food Safety".
La sicurezza alimentare è una responsabilità condivisa tra governi, produttori e consumatori. Ognuno ha un ruolo da svolgere dalla fattoria alla tavola per garantire che il cibo che consumiamo sia sicuro e non provochi danni alla nostra salute. (fonte: who.int)
Cosa stai facendo per garantire la sicurezza alimentare? Coltiva il tuo cibo se possibile, acquista cibo locale biologico per sostenere gli agricoltori locali e ridurre l'inquinamento, diventa vegano, acquista solo le quantità di cui hai bisogno per ridurre gli sprechi alimentari.
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